食客驿站

content采集

楼主

1把玉米1勺白糖,教你在家做爆米花,2分钟爆一锅,粒粒开花香甜

小学明天要去秋游,周末带着两个小朋友在超市选了好久的零食和饮料,两个臭小子都恨不得扛几袋零食去秋游,合着不是去玩的,是去吃零食的。今天放学回来不看动画片也不玩玩具了,早早的写完作业,开始清点明天要带去秋游的食物,装了一大包,老大说还少了妈妈做的零食,问我能不能再做一点小零食让他带去和同学分享的,妈妈做的会更有面子一点。很想丢给他一句,“我信你跟个鬼”,哈哈!这次的秋游是一整天,太阳很大,所以带的饮料比较多,零食咱就做一个轻一点的,小朋友都爱吃的爆米花吧!


#爆米花#是大人孩子都爱吃的小零食,出游或者追剧时都少不了它,外面卖的爆米花虽然好吃,但是添加剂太多了,对健康不利。想吃爆米花还是在家做更健康一些,网上有那种爆米花的专用玉米粒,家里有平底锅就能做,1把玉米1勺白糖,拌一拌,晃一晃,2分钟就能爆满锅,粒粒开花,香甜酥脆,好吃到停不下来。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!


我们要准备的食材有:爆米花专用玉米粒40克;玉米油20克;白糖30克。玉米油可以用黄油代替,做出来的爆米花带有奶香味,更加诱人,我一般都是玉米油比较多,方便一些,但是不能用花生油或者菜籽油等味道比较大的油来做爆米花,不然味道会怪怪的。


把锅里的水分烧干,倒入玉米油,加入白糖,小火加热至融化,加热的过程中要多搅拌,防止粘锅糊锅。


白糖融化后,加入玉米粒翻拌均匀,小火加热。


当锅里面的玉米粒开始爆了,要立马盖上盖子,动作要快准狠,不然分分钟搞得满厨房都是爆米花。玉米粒加热的过程中,要时不时端起锅晃动一下,让玉米粒尽量爆完,当锅里面的玉米粒都爆得差不多的时候,开盖翻拌一下就可以出锅啦!刚出锅的爆米花会粘在一起,稍微放凉后,就会变得特别香脆,用手轻轻一碰就会散开,超级好吃的。刚出锅的爆米花不要急着吃,晾上几分钟会更脆更香。做好的爆米花要倒出来晾凉后,再装入袋子中,密封保存,尽量在24小时内吃完哈!


1把玉米1勺白糖,教你在家做爆米花,2分钟爆一锅,粒粒开花香甜!这道好吃又好做的小零食,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。


版权归原创者所有,如有侵权请及时联系!

浏览量:48065 [删除]
3 分享到
还没有人评论,赶快抢个沙发
用户头像
wx~186566782
1月24日 14:171
你太厉害了
用户头像
tcy~177067415
1月24日 14:242
版块热帖
    分享
    评论