在上虞这片历史悠久、文化底蕴深厚的土地上，过年祭祖、请菩萨是庄重而神圣的传统习俗，它不仅是一种缅怀与敬仰，也是家族团结与传承和对未来美好期望的重要体现。
在除夕下午，上虞的家家户户就会开始祭祖宗，摆上一桌的菜肴，全家老少都要去跪拜。
祭祖仪式中，贡品的准备尤为讲究，以下是一些主要贡品：
壹
肉类
如猪肉、鸡肉、鱼肉、河虾等，表达对祖先的敬意。
贰
素菜
没有固定的组合，但香干、素鸡不能少。
叁
酒水
酒要用正宗绍兴黄酒，筛酒要三遍，有“酒过三巡”之意。
每种贡品的数量通常是双数，象征成双成对的好运和团圆。
01
请灶神
请灶神分为送灶神上天和迎灶神，灶司菩萨是吃素的，因此是不需要什么鸡鸭鱼肉的，只要几样素菜即可，总共供奉六碗素菜，再用茶盅盛三盅饭，放在灶司菩萨神台前面。茶盅里的饭是刚煮出的新米饭，还要团成圆圆的饭团，并且需要三茶六酒。
02
请车头菩萨
现在请车头菩萨在上虞极其普遍，基本有车的人家都会请，贡品通常准备糕点与水果即可。在车头之前。摆上四样水果、四样糕点，三茶六糖。
零点的钟声一响，意味着新年到了，家家户户都要“拜天地”要在桌子上放好四盘水果、四盘糕点、年糕、粽子、二碗藕、三茶六酒，然后拿着香“拜天”“拜地”，祈求来年风调雨顺、五谷丰登、出入平安。
关于贡品
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